Dia da Alimentação
No passado dia 16 de
outubro, o Pólo Educativo de Serro Ventoso celebrou o Dia Mundial da
Alimentação de uma forma diferente, associando esta comemoração aos projetos
“Avô, ensina-me” e “A magia da Lua”.
Associado ao projeto “Avô,
ensina-me” uma avó veio ao Pólo ensinar-nos todo o processo de fabrico do
queijo, uma prática tradicional desta zona serrana e exemplificar o modo de
fabricação caseira. Os alunos aprenderam palavras novas associadas a esta
temática, principalmente: coalho, coalhada, soro, pasteurização, queijeira e
cincho.
Apesar de conhecerem o
produto, a maioria nunca tinha mexido na coalhada, nem feito o queijo. Fizemos
três dúzias de queijos que fizeram parte do lanche partilhado.Em relação ao projeto “A magia da Lua” exploramos a história “A que sabe a Lua?”, fizemos o jogo dos sabores e os alunos confecionaram biscoitos e bolachas em forma de Lua e estrelas. Foram ainda feitas pequenas sanduiches em forma de lua cheia e quarto crescente com marmelada, também confeccionada na escola, e queijo fresco. Tudo isto fez parte do lanche partilhado realizado na parte da tarde.
Foi um dia saudável, bem gostoso e cheio de tradição.
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